家庭自制黄精的方法 家庭自制黄精的方法简述,家庭自制黄精的方法？

1、家庭自制黄精的方法 家庭自制黄精的方法简述

1、蒸黄精：取黄精洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片干燥。 蒸后可除去麻味，避免刺激咽喉，以补脾润肺、益肾为主，但有滋腻碍脾之虑。

2、酒蒸黄精：取黄精洗净，加黄酒拌匀置罐内或其它适宜的容器内，密闭，置水浴中隔水炖，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度。

2、家庭自制黄精的方法？

有简易制作和古代传下来的古法制作，简易自制是用蒸，黄精洗净，放入蒸笼，反复蒸至内外呈现黑色，切片后弄干燥；古法制作是九蒸九晒，黄精洗前晒十天半个月，水煮半小时后切片再晒，如此重复九次，黄精表面出现光泽即可。

3、黄精的制作方法及步骤

黄精的炮制方法：

1、炮制取黄精适量，除去杂质，洗净，略润至软硬适度，切厚片，晒干。

2、制黄精取黄精洗净，反复蒸晒至内外呈滋润黑色，切厚片，晒干。蒸制后去其刺激咽喉的副作用，增强补益作用。

3、酒黄精取黄精100公斤，洗净，加黄酒20公斤，拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内，密闭，置水浴中，取水炖，中途翻动一次，至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度，取出，切片，晒干。酒制后使其滋而不腻，兼有通络作用。制黄精，酒黄精外表黑色似熟地，有光泽，中心深褐色。持地柔软，味甜。 加辅料黄酒能除麻味，避免刺激粘膜，能助药势，增强补益作用。（生黄精有麻味，炮制时至麻味消失即可）。

4、蒸黄精黄精洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时，注意锅中加水，蒸至黄黑色揉软为度。